Over deze workshop

Kamado Workshop voor Beginners – Leer de Basis van de Perfecte BBQ

Heb je net een Kamado aangeschaft of overweeg je er een te kopen? Dan is deze workshop ideaal om ermee aan de slag te gaan. Bij Flamiacs – cooking culture leer je de basisprincipes van het koken op een Kamado, zodat je thuis direct aan de slag kunt.

Wat kun je verwachten?

Tijdens deze praktijkgerichte workshop behandelen we stap voor stap de belangrijkste technieken en beantwoorden we al je vragen:

🔸 Wat maakt een Kamado uniek?

Ontdek waarom deze keramische grill zo populair is en wat de voordelen zijn ten opzichte van andere BBQ’s.

🔸 Hoe werkt een Kamado?

Van het efficiënt aansteken tot het gebruik van houtskool en het regelen van de luchttoevoer – we nemen je mee door de basis.

🔸 Temperatuurbeheersing en Rooktechnieken

Leer hoe je de temperatuur nauwkeurig regelt voor ‘Low & Slow’ en ‘Hot & Fast’ bereidingen. Ook behandelen we het verschil tussen direct en indirect grillen.

🔸 Accessoires en Rookhout

Welke tools zijn echt nuttig? En welk rookhout past bij welke gerechten? We laten het je zien én proeven.

🔸 Onderhoud en Tips van de Pitmaster

Praktische adviezen om je Kamado in topconditie te houden, zodat je er jarenlang plezier van hebt.

Hands-on koken: wat gaan we maken?

Tijdens de workshop ga je zelf aan de slag en bereiden we samen een aantal veelzijdige gerechten, zoals:

🔥 Warm gerookte zalm

🥩 Perfect gegaarde picanha

🥧 Quiche Lorraine

🍅 Gevulde tomaten en courgettes

🌽 Maiskolven met cowboyboter

🍏 Franse appeltaart of gegrilde ananas

Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt, deze workshop helpt je om met meer vertrouwen én smaak op je Kamado te koken.

👉 Schrijf je in en ontdek hoe veelzijdig buiten koken kan zijn!

Tot heel snel bij Flamiacs in Gemert!

Stéphane