Nuevo título

Workshop Paella met chef Mario

Wat kun je verwachten?

Leer samen de beste paella te maken op onze event finca in Gemert! Onze Spaanse topkok laat je kennismaken met zijn goed bewaarde familierecept voor het Spaanse nationale gerecht.

Na een korte introductie over de Spaanse paella, verdeelt chef-kok Mario de taken onder de paellaleerlingen.

Onze chef begeleidt je bij elke stap, zodat je na onze Paella Kookcursus een paella kunt klaarmaken die je in geen enkel restaurant zult vinden. De begeleiding is nodig want voor een echt versbereide paella heb je twee uur nodig.

We gebruiken trouwens alleen markt verse, zo veel mogelijk regionale en biologisch geteelde ingrediënten – en dat proef je! Na afloop biedt de feestelijk gedekte tafel voor de smaaktest de juiste setting voor een ontspannen avond.

Een heerlijk voorgerecht en dessert, koffie en de drankjes (water, fris en twee glazen wijn) zijn uiteraard inbegrepen.

Boek snel je workshop want vol is vol! Staat je gewenste datum er niet tussen en/of ben je met een groep van meer dan 8 personen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier voor het plannen van een privé workshop, dit kan uiteraard ook bij u op locatie!

Tot heel snel bij Flamiacs in Gemert!

Chef Mario

Rookhout 2.0

Over deze workshop

Leer meer over de verschillende houtsoorten om te roken, korrelmaten van rookmot, chips, chunks en vuurkruiden en leer de basisprincipes van koud en warm roken. We laten je zien hoe eenvoudig het is om heerlijke maaltijden te maken doormiddel van roken.

Bij het boeken van een workshop vragen we je duidelijk aan te geven of je allergisch bent of sommige producten niet graag eet. We proberen te variëren: vlees, vis, groente, kaas en uiteraard ook een heerlijk dessert!

Doe-het-zelf staat centraal in onze workshops. Bij ons koken alle deelnemers de gerechten zelf, we nemen de tijd, deze workshop duurt ongeveer 3 uur, we bereiden minimaal 3 gerechten (gangen), zo kun je genieten en veel leren!

Aan de hand van de gerechten die je zelf maakt, demonstreren we de diversiteit van roken. Een perfecte combinatie van zoet fris en hartig, laat je verassen!

Staat de datum waarop je graag deze workshop wilt volgen? Neem gerust even per mail contact met ons op, dan bekijken we met je de mogelijkheden! Je eigen privé workshop organiseren we natuurlijk ook graag op de door jou gewenste locatie. Privé of zakelijk alles is mogelijk. Stuur ons daarvoor even een mail naar info@flamiacs.nl of vul het contact formulier in, we nemen dan snel contact met je op om je event te plannen.

Zoals bij elk bedrijf ontkomen we niet aan bepaalde voorwaarden. De belangrijkste gaat over het opzeggen van de workshop. Je kunt tot 7 dagen voor de workshop kosteloos annuleren, de reden is dat we een plek voor je reserveren en we de inkopen voor de workshop moeten doen. Je kunt van 1 tot 10 plekjes reserveren. We trachten er wel naar om minimaal 4 deelnemers aan de workshop deel te laten nemen. Als maximum trachten we tot maximaal 10 deelnemers deel te laten nemen zodat we je veel kunnen laten zien, en je ook passende hulp en begeleiding kunt krijgen. Meer deelnemers zijn uiteraard op aanvraag mogelijk!

Bij het boeken van een workshop vragen we je duidelijk aan te geven of je allergisch bent of sommige producten niet graag eet. We proberen te variëren tussen vlees, vis, groente, kaas en uiteraard ook een heerlijk dessert!

De prijs voor deze workshop is 99,95 Euro per persoon, inclusieve de gerechten die we toebereiden, alle frisdrank en twee glazen wijn of bier bij de gerechten.

Boek snel je workshop want vol is vol! Staat je gewenste datum er niet tussen en/of ben je met een groep van meer dan 8 personen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier voor het plannen van een privé workshop, dit kan uiteraard ook bij u op locatie!

Tot heel snel bij Flamiacs in Gemert!

Stéphane

Messen slijpen met Daan

Messen slijpen met Daan

Je herkent het vast wel, je wilt graag fijne messen in de keuken. Voor goede messen betaal je vaak een aardige prijs. Maar, ze glijden overal doorheen dus je hebt het er voor over. Na een tijdje moet je meer druk zetten en op een gegeven moment merk je dat je messen bot zijn en is je favoriete mes opeens je favoriet niet meer. 

Slijpen! Denk je dan. Maar wat veel mensen niet weten is dat messen vaak op een verkeerde manier worden geslepen waardoor ze nooit meer hetzelfde mes zullen zijn en nog sneller bot raken.

Bezoek Daniel, onze vakkundige messenslijper uit Gemert, en neem deel aan de boeiende workshop waar je de kunst leert van het veilig en correct slijpen van messen, scharen en gereedschappen. Hij kan je alles uitleggen over hoe je moet slijpen en waarom, zodat je een leven lang plezier kunt beleven aan je favoriete mes.

In deze 2 uur durende workshop ontvang je een uitgebreide uitleg over messlijptechnieken, onderhoudstips en slijpbenodigdheden.

Neem 2-3 messen naar keuze mee om te oefenen met slijpen. De workshop biedt plaats aan maximaal 10 deelnemers en kan ook op locatie worden georganiseerd.

Over Daniël:

Daniel, een ervaren veteraan, blinkt niet alleen uit in slijpen, maar heeft ook een passie voor het smeden van ijzer, waardoor hij wereldwijd gewilde kunstwerken creëert. Door zijn passie voor ijzer en metalen, heeft hij zich verdiept in de verschillende ijzersoorten en hoe deze reageren op verschillende situaties. Afhankelijk van waarvoor je het mes wilt gebruiken weet hij daarom ook precies in welke hoek het mes geslepen moet worden. Door het smeden is hij bekend met de verschillende hardheden van de metalen. 

Prijs pp: 69,95 Euro

Boek snel je workshop want vol is vol! Staat je gewenste datum er niet tussen en/of ben je met een groep van meer dan 8 personen? Neem dan contact met ons op via het contactformulier voor het plannen van een privé workshop, dit kan uiteraard ook bij u op locatie!

Wil je geen workshop maar toch weer scherpe messen, dan staat Daniël ook altijd voor u klaar om uw messen voor u te slijpen. Ook hiervoor kunt u contact opnemen via het contactformulier of gewoon langskomen in onze gezellige winkel.