Ontdek de verfijnde smaak van Kampot Salted Pepper – vers gezouten groene peperkorrels uit de wereldberoemde Kampot-regio in Cambodja. Deze groene pepers, geconserveerd in zeezoutpekel, behouden hun frisse, grasachtige aroma en matig pittige smaak, die minder intens is dan die van zwarte peper, maar met een aanhoudend kruidige nasmaak. Het unieke aan deze peper is dat hij niet gefermenteerd is, waardoor hij zijn sappige textuur en levendige, frisse geur behoudt.

De groene peperkorrels worden geplukt wanneer ze rijp, maar nog niet volledig ontwikkeld zijn, en direct in pekel doordrenkt om hun versheid te behouden. Daarna worden ze vacuümverpakt om de maximale smaak en kwaliteit te garanderen. Dit biologische product is ideaal voor gebruik in tal van gerechten zoals vleesgerechten, kazen, soepen, salades en gebakken vis. Kampot Salted Pepper is direct klaar voor gebruik: er is geen noodzaak om de zachte korrels te malen of te snijden. Voeg ze toe tijdens het koken of als finishing touch na bereiding voor een intense smaakervaring.

Deze peper is ook de perfecte begeleider bij borrelhapjes met wijn, kaasproeverijen en vormt de basis voor een heerlijke groene peperkorrelsaus. Belangrijk om te weten: deze peper moet je niet fijnmalen – geniet van de volle smaak van de hele korrel.

Ingrediënten: Peperkorrels (Piper Piper) (20%), zeezout

Herkomst: Cambodja

Verpakking: Geproduceerd en verpakt in Cambodja

Bewaaradvies: Droog bewaren. Na het openen van de vacuümverpakking, de peper in de koelkast bewaren om de versheid en kwaliteit zo lang mogelijk te behouden.